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Calendario 2022
Come ogni anno, abbiamo realizzato il nostro calendario goloso, che raccoglie alcune delle immagini realizzate durante l’anno lavorativo. Quest’anno con una novità 🙂 Pronti per
![](https://www.castiglionifoodphotography.com/wp-content/uploads/2020/08/pomodori_forno-767x1024.jpg)
Ma cosa vuoi che ci voglia per fare una fotografia?
Di solito a questa domanda rispondo con una freddura “1/125 di secondo”. Perchè il problema della fotografia di food sta tutto nella preparazione del cibo
![](https://www.castiglionifoodphotography.com/wp-content/uploads/2020/06/mg-4473-3_1_orig-1024x682.jpg)
PREMIO GIOVANE CHEF 2018 ALESSIO LONGHINI DEL RISTORANTE STUBE GOURMET DI ASIAGO
Provo grande entusiasmo e soddisfazione quando giovani talentuosi e creativi ottengono risultati importanti. Mi riferisco ad  Alessio Longhini del ristorante Stube Gourmet di Asiago. Classe 1988, a soli 29
![](https://www.castiglionifoodphotography.com/wp-content/uploads/2020/06/topinambur0469-1-web_orig-1-e1591481425826.jpg)
INSALATA DI TOPINAMBUR, SEDANO E PROFUMO D’ARANCIA
Il topinambur, conosciuto anche come il carciofo di Gerusalemme, viene da molti definito il tubero della salute. A basso contenuto calorico, ricco di fibre, dalle
![](https://www.castiglionifoodphotography.com/wp-content/uploads/2020/06/crema-di-zucca-castagne_orig-1024x433.jpg)
CREMA DI ZUCCA CON CASTAGNE
Il segreto per iniziare bene la settimana? Scaldarsi con questa crema di zucca e castagne, che abbiamo fotografato in occasione di un workshop di food